Łatwość obsługi, zaostrzające się przepisy – doprowadziły do zainstalowania palników gazowych wewnątrz pieca w sposób, który nie zmienia rodzaju gotowania i utrzymuje wysoką jakość produktu końcowego. Stają się coraz popularniejsze i są dla wielu rozwiązaniem problemu spalin oraz sadzy. Różnica gotowego produktu jest prawie niewyczuwalna, jednak wyłącznie w piecach najwyższej jakości.
Pełna oferta producenta dostępna jest na stronie https://www.pavesiforni.it
Wszystkie piece gazowe Pavesi są wyposażone w sterowany elektronicznie palnik gazowy. Są to piece hybrydowe, z możliwością wykorzystania zarówno paliwa stałego ( opalania drewnem ) oraz gazem w zależności od potrzeb restauracji.
