Welcome Pizza Lovers 🙂

Nasza firma jest wyłącznym dystrybutorem pieców Pavesi w Polsce. Pavesi Forni Modena została założona jako rezultat doświadczenia rodziny Pavesi w produkcji i instalacji materiałów ogniotrwałych do pieców ceramicznych, szklanych i odlewniczych. Od 1969 roku do dzisiaj firma rozwijała się w dziedzinie tradycyjnych pieców z otwartym płomieniem do pieczenia, używając i tworząc innowacyjne materiały dla tego obszaru; materiały, które nie tylko poprawiają gotowanie, ale także mają na celu redukcję zużycia. Obecnie Pavesi Forni Modena produkuje i sprzedaje profesjonalne piece opalane drewnem i gazem do pizzerii i piekarni, posiadające unikalne i niepowtarzalne cechy.
Pasja do projektowania, zamiłowanie do innowacji, etyka pracy, rzemiosło, dbałość o detale, design i piękno. To są filary, na których Pavesi zbudowało sukces marki na przestrzeni lat.

Aby zamówić piec, skontaktuj się z nami : biuro@pizzaioli.pl | 798 - 776 - 044

Dlaczego warto wybrać piec Pavesi?

DOSKONAŁE GOTOWANIE: Jednolita powierzchnia gotowania naszych pieców robi różnicę. Dzięki bezszwowej konstrukcji, używane z należytą starannością i zgodnie z naszymi instrukcjami, pozostaje gładka i jednorodna przez całe życie pieca. Powierzchnia naszych pieców wykonana jest z jednego bloku materiału ogniotrwałego o grubości 7 cm i średniej masie 250 kg. Doskonała izolacja pozwala również utrzymać optymalną stałą temperaturę pracy, co przekłada się na znaczne oszczędności energii.
MATERIAŁY NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI: Wszystkie nasze piece są wykonane z wysokiej jakości materiałów pochodzących z Włoch lub Europy, które starannie wybieramy i testujemy w naszym laboratorium, aby zapewnić maksymalną trwałość.
PROSTOTA: Piece Pavesi są łatwe w obsłudze. W obrotowych i/lub gazowych piecach, panele posiadają praktyczne i intuicyjne sterowanie, umożliwiające zarządzanie głównymi funkcjami pieca, takimi jak kontrola temperatury czy, w przypadku pieców obrotowych, kierunek i prędkość obrotu.
DOSTOSOWANIA: Nasza elastyczność operacyjna pozwala nam dostosować piece pod względem rozmiaru, funkcjonalności i stylu, zgodnie z wymaganiami klienta. Możemy również przyjąć specjalne zamówienia i odpowiedzieć na produkcję dostosowaną do dowolnego rozmiaru czy zastosowania.
GWARANCJA: Gwarantujemy odpowiedniość wszystkich materiałów używanych do budowy naszych pieców oraz całego produktu z betonu ogniotrwałego, od złamań spowodowanych wadami produkcyjnymi i niewłaściwego montażu, gdy przeprowadzony jest przez naszych wyspecjalizowanych pracowników.
WYTRZYMAŁOŚĆ: Oprócz łatwości użytkowania, piec Pavesi charakteryzuje się trwałością. Nasza filozofia projektowania minimalizuje ilość części elektronicznych lub poddawanych zużyciu, skupiając się natomiast na mechanicznej wytrzymałości i dużej zdolności zatrzymywania ciepła każdego indywidualnego elementu. Materiał ogniotrwały używany w piecach Pavesi jest niezwykle odporny i wytrzymały, mogąc wytrzymać temperatury pracy przekraczające 1200°C.

NIEZAWODNOŚĆ

Nasze panele posiadają praktyczne i intuicyjne sterowanie, dzięki któremu można zarządzać głównymi funkcjami pieca, takimi jak regulacja temperatury czy, w przypadku pieców obrotowych, kierunek i prędkość obrotu. Materiał ogniotrwały używany w piecach Pavesi jest niezwykle odporny i może wytrzymać temperatury pracy przekraczające 1200°C.

PROJEKTOWANIE

Produkcja we Włoszech oznacza połączenie stylu i jakości w doskonałej syntezie funk-cjonalności i piękna. Nasze kopuły z włókna szklanego mają nowoczesny, opływowy design, który można dostosować w wielu kolorach i teksturach, dzięki czemu mogą stać się prawdziwym przyciągaczem wzroku w pizzeriach i piekarniach na całym świecie.

CERTYFIKACJE

Gwarantujemy odpowiedniość wszystkich materiałów używanych do budowy naszych pieców oraz całego produktu z betonu ognio-trwałego, od złamań spowo-dowanych wadami produkcyjnymi i niewłaściwego montażu, gdy wykonany jest przez naszych wyszkolonych pra-cowników. Piece Pavesi spełniają normy CE i UL.

Rozwiązania Pavesi

PIECE NA DREWNO

Dyskutując o pizzy i jej prawidłowym przygotowaniu gotowaniu, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest piec do pizzy na drewno. Grecy, z czasów Egipcjan, czerpali z nich inspirację i opracowali pierwsze piece zwane „piecami kopułowymi”, używane do dziś. Płonące drewno nadaje skórce pizzy (Il Cornicione) wyjątkową strukturę i konsystencję, zapewnia również wyjątkową atmosferę pizzerii, a produktom nadaje niepowtarzalne poczucie autentyczności i tradycji.

Dostępne modele i rozmiary pieców opalanych drewnem:
– RPM 120 – 140 cm
– 140/160 cm
– 140/180 cm
– JOY 90 – 120 cm
– 140/160 cm

PIECE NA GAZ

Łatwość obsługi, zaostrzające się przepisy – doprowadziły do zainstalowania palników gazowych wewnątrz pieca w sposób, który nie zmienia rodzaju gotowania i utrzymuje wysoką jakość produktu końcowego. Stają się coraz popularniejsze i są dla wielu rozwiązaniem problemu spalin oraz sadzy. Różnica gotowego produktu jest prawie niewyczuwalna, jednak wyłącznie w piecach najwyższej jakości

Wszystkie piece gazowe Pavesi są wyposażone w sterowany elektronicznie palnik gazowy. Są to piece hybrydowe, z możliwością wykorzystania zarówno paliwa stałego ( opalania drewnem ) oraz gazem w zależności od potrzeb restauracji. 

PIECE OBROTOWE

Piece te są coraz częściej spotykane w pizzeriach o dużym natężeniu pracy. Ze względu na obrotową płytę nie wymagają tyle uwagi podczas Pieczenia, a także pozwalają na wypieczenie większej ilości pizzy w tym samym czasie ze Względu na brak konieczności obrócenia ciasta w połowie procesu. Jest to oczywiście bardziej zaawansowane technologicznie urządzenie, wyposażone w silnik wprawiający podłogę w ruch. 

Dostępne modele i rozmiary pieców opalanych drewnem:
– Przyjazność dla użytkownika;,
– Regulacja prędkości obrotowej;
– Płyta do gotowania zawsze w idealnej temperaturze
 
Pełna oferta producenta dostępna jest na stronie https://www.pavesiforni.it

Transport i montaż

Nasza Firma oferuje usługę transportu oraz montażu u klienta. Wszystkie piece są importowane bezpośrednio z Włoch, w Zależności od wybranego modelu w całości, częściowo złożone lub do całkowitego montażu np. w przypadku braku możliwości wniesienia dużego pieca do lokalu. MOMS Sp. z o.o. jest certyfikowanym dystrybutorem w zakresie montażu oraz usług serwisowych firmy Pavesi S.r.l.
PRZEJDŹ DO KATALOGU

Aby zamówić piec, skontaktuj się z nami : biuro@pizzaioli.pl | 798 - 776 - 044

NAPISZ DO NAS

E-mail
Translate »